荞润厨房

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    面食配洋葱吃出长寿

    新疆和田是著名的世界长寿之乡，早在1990年全国第四次人口普查中，和田地区的百岁老人就已经有114名。调查发现，这与和田地区的饮食习惯密不可分。该地居民食物以古菜为主，约占77.3%；其中谷物又以馕和馍馍为主，面食占到69.5%；菜主要是做汤饭，不喜欢吃过多甜食。谷物向来是我国饮食结构中的重要部分，正常人每天需要保证3CO到5CO克的谷物营养摄入量，尤其需要注重早餐的谷物营养摄取。谷物不仅是最绿色低碳的能量，有...详情>>

    油炸食物老吃会抑郁！

    抑郁，是困扰现代人的一大心病。可是，你知道吗？抑郁可能是自己吃出来的！近日，美国“食物消费协会”官方网站上刊文指出，吃了过多的油炸食物，可能是导致抑郁的原因之一。 西班牙纳瓦拉大学和拉斯帕尔马斯大学的研究人员对1.2万余名未曾患过抑郁症的志愿者进行了长达六年的跟踪研究。结果发现，吃含大量反式脂肪的油炸食品的人，患上抑郁症的比例比没有吃的人高出48%。摄入越多的反式脂肪，病症越严重。...  详情>>

    四成上班族，主食没吃够！！！

    作为社会和家庭的“中坚力量”，“上班族”每天轮铀转，大量的工作和应酬常常压得他们喘不过起来。合理的饮食结构才能保证其身体健康。可是，他们平时吃得健康吗？吃得合理吗？近日，首部国内《2011中国白领膳食健康白皮书》在京发布。《白皮书》路访了北京、上海、广州、深圳、杭州5个城市共1500名25-40岁的白领。结果发现，近四成的白领膳食结构不合理，尤其主食摄入不够。 调查显示39%的白领每天吃的主食...详情>>

    常吃6种食物美丽值爆升

    1.鱼肉：肌肤紧致的秘密 要想拥有年轻、紧绷的皮肤，没什么比吃鱼肉更有效了。 鱼肉中含有一种神奇的化学物质，这种物质能作用于表皮下的肌肉，使肌肉更加紧致，表皮也就自然紧绷而富有弹性了。 营养专家认为，只要每天吃100?200克的鱼肉，一星期之内你就可以感受到面部，颈部肌肉的改善肌肤。 二、牛肉：给你好脸色 牛肉中含有大量的锌元素，它可以保持皮肤的油脂平衡，加速皮肤的新陈代谢，让你拥有亮丽的肤色。 每...  详情>>

    冬季饮食常见的3个误区

    进入冬季，很多市民开始进补，但这其中也存在着一些误区。据自治区食品药品监督管理局工作人员介绍，冬季饮食常见的3个误区为： 误区一：感冒喝鸡汤补营养。鸡汤是冬季进补的常见汤水，鸡汤中有一种特殊的营养成分，能够加速血液循环、促进炎症的吸收，所以在身体健康时喝些鸡汤，对于呼吸道炎症能起到预防作用。需要特别提醒的是，如果感觉到快要感冒或者感冒已经发作时，喝鸡汤反而会加剧病情发作，并不建议在这个时候喝鸡汤。...详情>>

    生活中的9种不良饮食习惯也许会毁了你的身体

    饮食习惯其实也像我们的性格一样千差万别，而其中有9种类型的不良“饮食性格”可能就是导致你身材变形的根源！为什么她是“麻杆儿”而我却是“邮筒”？这个问题你已经在心里问过无数遍，却仍然没有答案！那你不妨检视一下自己的饮食习惯，`因为饮食习惯是关乎你的身材。 1.狼吞虎咽速食型经常站着吃东西或边走边吃；无论何时何地就餐，通常总比别人先吃完。每当饥肠辘辘时，就自动地随便就餐，有什么吃什么，完全不挑食。最...  详情>>

    教你冬天饮食怎么才能既减肥又健康

    冬季，是机体能量的蓄积阶段，对于身体虚弱的人是进补的好季节。三款美容瘦身粥，吃得健康，瘦身安全。食物有阴阳，知道食物的阴阳，并掌握好制作方法，才能吃得健康，既能减肥还能美白。 　　 中医常把食物分为阴阳两性，生姜是属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品，是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。西医所谓的“基础新陈代谢率(BASALMETABOLISM)是...详情>>

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